纸杯小戚风
纸杯小戚风是美女天天分享的菜谱，口味属于香草，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“纸杯小戚风”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的纸杯小戚风。
菜式简介
不开裂，不塌陷的纸杯小戚风，控制好温度是关键
- 耗时/难易度
- 口味香草
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋2个
- 白糖30克
- 牛奶40克
- 山茶油30克
- 低筋面粉50克
- 辅助料
- 香草精油2滴
纸杯小戚风的做法步骤
纸杯小戚风做法技巧/窍门/补充说明：
打发蛋白容器要确保干净整洁无油无水
鸡蛋量比较小，所以速度不能太快，不然打出的蛋白霜比较虚，烤出来里面网眼比较多
温度比较重要先用低温烤，再用高温上色