黄豆焖五花肉
黄豆焖五花肉是零下一度0511分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“黄豆焖五花肉”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄豆焖五花肉。
菜式简介
黄豆富含蛋白质，同时还含有多种人体必需的氨基酸，对人体组织细胞起到重要的营养作用，还可以提高人体免疫功能。五花肉肥瘦相隔，肉质细嫩，它可以用于多种烹饪方法，这道菜选用五花肉和黄豆为主料，经烹饪后五花肉的油份刚好被黄豆吸收，味道很不错
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉350克
- 黄豆150克
- 姜几片
- 干辣椒几个
- 八角2个
- 桂皮2片
- 辅助料
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡粉适量
黄豆焖五花肉的做法步骤
黄豆焖五花肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、黄豆最好提前三四小时用热水泡发，这样下锅后容易焖熟
2、五花肉先下锅煎出油，生抽与老抽的用量对半将五花肉翻炒上色
答配菜谱：五花肉与黄豆的做法