拌面

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拌面是食赏美味分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“拌面”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的拌面。

菜式简介
　　大热天不想煮饭时，来道简单美味，酸辣又开胃的拌面

耗时/难易度: 口味酸辣; 工艺拌; 耗时廿分钟; 难度普通

主材料: 面250克; 豆芽100克; 鸡蛋1个; 贡丸2个

辅助料: 葱头油2匙; 蚝油3匙; 醋1匙; 老干妈2匙; 葱2颗; 芹菜1颗; 盐适量

拌面的做法步骤

拌面做法技巧/窍门/补充说明：

焯面时，盐不要加多，蚝油本身就较咸。蛋不要等水开了下，不然会散开。面汤不要倒掉，加些到面里一起拌，吃时较不会太干会噎着

菜谱标签：面条

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