双菌凉拌肥牛

美食达人@伊梦killua

双菌凉拌肥牛的做法

菜式简介
　　食材超级简单，味道超级赞

耗时/难易度: 口味酸辣; 工艺煮; 耗时廿分钟; 难度简单

主材料: 肥牛150克; 金针菇150克; 黑木耳10克

辅助料: 大蒜半颗; 姜2片; 糖1勺; 蚝油1勺; 芝麻油2勺; 陈醋3勺; 生抽3勺; 泡椒适量

双菌凉拌肥牛的做法步骤

第一步：准备好食材如图

第二步：肥牛和姜片冷水下锅煮熟

第三步：泡椒切碎

第四步：大蒜剥好切碎

第五步：干黑木耳泡好洗净

第六步：金针菇切除底部的蒂，弄散

第七步：锅内放水

第八步：烧开

第九步：下入金针菇和木耳焯熟

第十步：将处理好的肥牛，金针菇，黑木耳放到一个大盆里

第十一步：倒入大蒜和泡椒，并放入1勺糖，1勺蚝油，2勺芝麻油，3勺生抽，3勺陈醋，搅拌均匀

第十二步：美味完成，放入冰箱冷藏一会儿，味道更好哦

双菌凉拌肥牛做法技巧/窍门/补充说明：

建议可以再放入一些香菜一起拌，不过香菜的味道不是每个人都喜欢，依据自己的口味来吧

菜谱标签：午餐家常菜夏季食谱晚餐凉菜

相关食材：肥牛

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