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双菌凉拌肥牛

美食达人@伊梦killua
双菌凉拌肥牛的做法

菜式简介
  食材超级简单,味道超级赞

耗时/难易度
口味酸辣
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
肥牛150克
金针菇150克
黑木耳10克
辅助料
大蒜半颗
2片
1勺
蚝油1勺
芝麻油2勺
陈醋3勺
生抽3勺
泡椒适量

双菌凉拌肥牛的做法步骤

  • 第一步:准备好食材如图
  • 第二步:肥牛和姜片冷水下锅煮熟
  • 第三步:泡椒切碎
  • 第四步:大蒜剥好切碎
  • 第五步:干黑木耳泡好洗净
  • 第六步:金针菇切除底部的蒂,弄散
  • 第七步:锅内放水
  • 第八步:烧开
  • 第九步:下入金针菇和木耳焯熟
  • 第十步:将处理好的肥牛,金针菇,黑木耳放到一个大盆里
  • 第十一步:倒入大蒜和泡椒,并放入1勺糖,1勺蚝油,2勺芝麻油,3勺生抽,3勺陈醋,搅拌均匀
  • 第十二步:美味完成,放入冰箱冷藏一会儿,味道更好哦
  • 双菌凉拌肥牛做法技巧/窍门/补充说明:

    建议可以再放入一些香菜一起拌,不过香菜的味道不是每个人都喜欢,依据自己的口味来吧

    相关食材:肥牛

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