腊味小炒秋葵
腊味小炒秋葵是心颜ai尚厨分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“腊味小炒秋葵”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的腊味小炒秋葵。
菜式简介
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,因被许多国家定为运动员的首选蔬菜而被称为“奥运蔬菜”。
这种原产于非洲的植物还有一个更容易被记住的名字“植物伟哥”,日本人称之为“绿色人参”。具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用,许多国家把其作为老人强肾补虚的药品,咖啡的添加剂和借用品。长期食用黄秋葵,有护肤、健胃、保肝、强肾等功效。
种子可榨油,黄秋葵油是一种高档植物油,它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 秋葵400克
- 腊肠3根
- 辅助料
- 盐1勺
- 蚝油1勺
- 生抽1勺
- 料酒1勺
- 五香粉1勺
- 食用油适量