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烤鸡翅

美食达人@妹妹20110219
烤鸡翅的做法

菜式简介
  在我看来自己腌的鸡翅比外面买的腌料好吃又干净,所以买过一次之后都是自己腌,而且得到了儿子和女儿的肯定,说比肯德基的还好吃

耗时/难易度
口味咸甜
工艺
耗时三刻钟
难度普通
主材料
鸡翅10个
辅助料
少许
姜丝少许
辣椒粉少许
少许
生抽少许
老抽少许(或酱油)
黄酒少许(或料酒)
少许
蜂蜜水少许

烤鸡翅的做法步骤

  • 第一步:鸡翅洗净后沥干水分,在两面都划两刀
  • 第二步:放入辣椒粉、姜丝、葱段
  • 第三步:再倒适量生抽、黄酒、老抽、盐
  • 第四步:不想弄脏手,每次都是戴个一次性手套拌匀所有的调料,多抓会更入味
  • 第五步:盖上保鲜膜放入冰箱冷藏几小时或者一夜都可以
  • 第六步:烤箱预热,180度烤15分钟后两面都刷一层油
  • 第七步:再放入烤箱15分钟,结束后刷一遍蜂蜜水烤十分钟
  • 第八步:来一个漂亮的摆盘
  • 烤鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    老抽不要放太多了,不然颜色太深

    相关食材:鸡翅

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