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烤鸡翅

菜谱编号:299-102
烤鸡翅是【妹妹20110219】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤鸡翅”。
烤鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在我看来自己腌的鸡翅比外面买的腌料好吃又干净,所以买过一次之后都是自己腌,而且得到了儿子和女儿的肯定,说比肯德基的还好吃

烤鸡翅主厨:妹妹20110219

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡翅:10个--
辅助料用量
葱:少许姜丝:少许
辣椒粉:少许盐:少许
生抽:少许老抽:少许(或酱油)
黄酒:少许(或料酒)油:少许
蜂蜜水:少许--

烤鸡翅的做法步骤

  • 第二步:放入辣椒粉、姜丝、葱段
  • 第八步:来一个漂亮的摆盘
  • 第四步:不想弄脏手,每次都是戴个一次性手套拌匀所有的调料,多抓会更入味
  • 第三步:再倒适量生抽、黄酒、老抽、盐
  • 第七步:再放入烤箱15分钟,结束后刷一遍蜂蜜水烤十分钟
  • 第五步:盖上保鲜膜放入冰箱冷藏几小时或者一夜都可以
  • 第六步:烤箱预热,180度烤15分钟后两面都刷一层油
  • 第一步:鸡翅洗净后沥干水分,在两面都划两刀
  • 烤鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    老抽不要放太多了,不然颜色太深

    相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤鸡翅。

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