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叉烧酱烧肉

美食达人@小耿妈妈
叉烧酱烧肉的做法

菜式简介
  广式的叉烧一般要先腌再烤,今天这个版本不需要用烤箱,只要一些叉烧酱,厨房小白也可以上手做出来的叉烧,味道一点也不差哦!!!

耗时/难易度
口味咸甜
工艺
耗时一天
难度简单
主材料
五花肉500克
叉烧酱3大勺
辅助料
少许

叉烧酱烧肉的做法步骤

第一步:准备的原料。

叉烧酱烧肉的做法步骤图(一)

第二步:五花肉去皮,切成一公分厚的片。

叉烧酱烧肉的做法步骤图(二)

第三步:加入叉烧酱。

叉烧酱烧肉的做法步骤图(三)

第四步:抓匀冰箱冷藏腌制20小时以上。

叉烧酱烧肉的做法步骤图(四)

第五步:热锅凉油,加入腌好的肉片。

叉烧酱烧肉的做法步骤图(五)

第六步:中小火煎成两面微微发黄。

叉烧酱烧肉的做法步骤图(六)

第七步:再加少许水小火慢烧。

叉烧酱烧肉的做法步骤图(七)

第八步:一直小火将汤汁全部收掉就可以。

叉烧酱烧肉的做法步骤图(八)
叉烧酱烧肉做法技巧/窍门/补充说明:

1·五花肉切片可以冻上几个小时,切起来会更容易点。
2·整个菜只需要叉烧酱,不需要再做其他的调味。

相关食材:叉烧酱

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