葫芦汆丸汤
葫芦汆丸汤是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“葫芦汆丸汤”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葫芦汆丸汤。
菜式简介
这汆丸子汤是夏季餐桌上最不可少的， 按照中医养生来讲，虽然我们夏季饮食要以清淡为主，但由于天气炎热人体身体营养消耗增大，所以从夏季养生的角度讲更需要补充足够的蛋白质，鱼、肉、蛋、奶和豆类都能为我们补充足够的蛋白质，吃点肉丸能起到很好的夏季饮食保健的作用。在汆丸汤里，我们可以根据个人喜爱随意搭配些蔬菜，这样营养更全面。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 肉馅1小碗
- 葫芦半个
- 辅助料
- 淀粉1小勺
- 料酒1勺
- 胡椒粉1小勺
- 小葱1根
- 油适量
- 盐适量
葫芦汆丸汤的做法步骤
葫芦汆丸汤做法技巧/窍门/补充说明：
1· 肉馅中加入适量的盐、淀粉、料酒等调味料搅拌上劲， 再用左手虎口处挤出肉丸；
2· 汆丸子要温水下锅，开水不易定型；
3· 汤煮开后用勺撇去浮沫；
4· 葫芦片进去煮，微微透明后就可以加入盐等调味料即可。
相关食材：葫芦