双蛋煎米饼
双蛋煎米饼是快乐厨娘心姐分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“双蛋煎米饼”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的双蛋煎米饼。
菜式简介
鸡蛋是平性的，鸭蛋是凉性的，而鹅蛋是温性的。鸡蛋养脾胃，鸭蛋养肺肾，而鹅蛋养心肝。鹅蛋入心能增强心脏运送血液的功能，入肝能改善肝脏调节血脂的功能。因为身体原因，最近心姐每天都在坚持吃一个鹅蛋，刚开始水煮都觉得好吃，多吃几天就受不了啦！然后心姐就开始变着花样吃，这个米饼做法非常简单，不过口感香香脆脆挺好吃的。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 米饭100克
- 鹅蛋1个
- 咸鸭蛋1个
- 辅助料
- 蚝油少许
- 芝麻少许
双蛋煎米饼的做法步骤
双蛋煎米饼做法技巧/窍门/补充说明：
煎制时适当多放点油，煎出的米饭才会口感香脆，上盖也要扫一点油，以免开盖散入芝麻时粘米饭，影响卖像。此外，定形后再散芝麻会更香一些。