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鱼香土豆青椒肉片

美食达人@ン萫芋甜訫の
鱼香土豆青椒肉片的做法

菜式简介
  香浓的肉菜汁拌米饭啊,真是美味,家常菜一枚,告诉大家一个小秘密如何挑选面软的土豆,土豆身上斑点花纹越多的土豆,炖出来就越面,这道菜甜辣咸香,简直就是鱼香肉丝附体,哈哈废话不多说,开做

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
土豆一个
青椒一个
猪肉200克
辅助料
料酒适量
老抽适量
适量
大料适量
郫县豆瓣酱适量
白糖适量
适量

鱼香土豆青椒肉片的做法步骤

第一步:先来个食材全家福,都切好准备好,开做

鱼香土豆青椒肉片的做法步骤图(一)

第二步:锅中放油,下大料 葱花 姜片爆香

鱼香土豆青椒肉片的做法步骤图(二)

第三步:炒肉

鱼香土豆青椒肉片的做法步骤图(三)

第四步:肉变色后,放老抽

鱼香土豆青椒肉片的做法步骤图(四)

第五步:适量料酒

鱼香土豆青椒肉片的做法步骤图(五)

第六步:颜色漂亮

鱼香土豆青椒肉片的做法步骤图(六)

第七步:下入土豆

鱼香土豆青椒肉片的做法步骤图(七)

第八步:漂亮

鱼香土豆青椒肉片的做法步骤图(八)

第九步:加水,放入郫县豆瓣酱。(这一步其实可以一开始炒肉的时候放,我后放是不想肉的颜色受老抽影响)

鱼香土豆青椒肉片的做法步骤图(九)

第十步:放一勺白糖

鱼香土豆青椒肉片的做法步骤图(十)

第十一步:大火收汁

鱼香土豆青椒肉片的做法步骤图(十一)

第十二步:放入青椒

鱼香土豆青椒肉片的做法步骤图(十二)

第十三步:出锅,香浓美味

鱼香土豆青椒肉片的做法步骤图(十三)

第十四步:土豆又面又软,香辣咸香

鱼香土豆青椒肉片的做法步骤图(十四)
相关食材:青椒土豆

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