凉拌黄瓜豆皮丝

菜式简介
小凉菜爽口、开胃,餐桌上必不可少!我家经常吃的小凉菜:凉拌黄瓜豆皮丝,百吃不厌!
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 黄瓜1根
- 豆腐皮2张
- 辅助料
- 大葱半棵
- 盐1小匙
- 醋1匙
- 生抽1匙
- 辣椒油1匙
- 麻油适量
凉拌黄瓜豆皮丝的做法步骤
凉拌黄瓜豆皮丝做法技巧/窍门/补充说明:
自制辣椒油:干的朝天椒切碎,放入碗里。食用油加热(油温不能过高,会把辣椒炸煳)浇在辣椒上。掌握油温后,一次可多做点,拌凉菜不可少。
答配菜谱:黄瓜与豆皮的做法