凉拌黄瓜豆皮丝
菜式简介
小凉菜爽口、开胃，餐桌上必不可少！我家经常吃的小凉菜：凉拌黄瓜豆皮丝，百吃不厌！
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 黄瓜1根
- 豆腐皮2张
- 辅助料
- 大葱半棵
- 盐1小匙
- 醋1匙
- 生抽1匙
- 辣椒油1匙
- 麻油适量
凉拌黄瓜豆皮丝的做法步骤
凉拌黄瓜豆皮丝做法技巧/窍门/补充说明：
自制辣椒油：干的朝天椒切碎，放入碗里。食用油加热（油温不能过高，会把辣椒炸煳）浇在辣椒上。掌握油温后，一次可多做点，拌凉菜不可少。
答配菜谱：黄瓜与豆皮的做法
菜式简介
小凉菜爽口、开胃，餐桌上必不可少！我家经常吃的小凉菜：凉拌黄瓜豆皮丝，百吃不厌！
自制辣椒油：干的朝天椒切碎，放入碗里。食用油加热（油温不能过高，会把辣椒炸煳）浇在辣椒上。掌握油温后，一次可多做点，拌凉菜不可少。