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香炸金针菇

美食达人@冬天的泥鳅
香炸金针菇的做法

菜式简介
  口感脆嫩,唇齿留香

耗时/难易度
口味咸香
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
金针菇1袋
鸡蛋1个
玉米淀粉适量
辅助料
5克
泡打粉1克
椒盐适量
料酒2克

香炸金针菇的做法步骤

  • 第一步:金针菇撕成若干份,洗净,攥出多余水分
  • 第二步:鸡蛋打散,加盐,一点料酒,调匀,加淀粉,泡打粉调匀,淀粉不要过稠
  • 第三步:金针菇下入面糊,沾了淀粉糊,
  • 第四步:下油锅中小火炸制,颜色金黄捞出控油
  • 第五步:装盘撒椒盐
  • 菜谱标签:热菜家常菜宵夜
    相关食材:金针菇

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