虾仁豆腐蒸蛋羹
虾仁豆腐蒸蛋羹是小妞_hebycE分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“虾仁豆腐蒸蛋羹”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的虾仁豆腐蒸蛋羹。
菜式简介
我觉的这三种食材放在一起蒸很搭，味道鲜美又营养，利益消化又嫩又滑，特别适合老年人和小朋友，几正蒸好我直接吃到见盆底，本想给儿子留一半，后来一想我就是老年人呀！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 内脂豆腐250克
- 鸡蛋一个
- 清水80克
- 鲜虾仁适量
- 柠檬汁少许
- 白胡椒粉少许
- 淀粉少许
- 盐少许
- 辅助料
- 蒸鱼豉油一大勺
- 芝麻油一小勺
- 葱绿碎少许
虾仁豆腐蒸蛋羹的做法步骤
虾仁豆腐蒸蛋羹做法技巧/窍门/补充说明：
豆腐选用嫩嫩的内脂豆腐口感最佳，内脂豆腐切块后一定要静置使其自然浸出水份再用，我方子里是一份的量，如果要蒸二份就用二个容器，不要二份放在一起蒸难以蒸透。
答配菜谱：虾仁与豆腐的做法