【粤菜】家常炒河粉
【粤菜】家常炒河粉是吖冰分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“【粤菜】家常炒河粉”制作过程分15个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【粤菜】家常炒河粉。
菜式简介
经典的广东小吃--干炒牛河，家里没吃过牛肉，我这里把它换成了其它材料，一样的鲜美可口哦。
家常炒河粉带着蛋香、芹菜香，入口咸鲜、嚼着Q爽，让人欲罢不能。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 河粉1000克
- 瘦肉200克
- 鸡蛋3个
- 辅助料
- 芹菜适量
- 蒜苗适量
- 调味料
- 盐适量
- 生抽适量
- 水适量
【粤菜】家常炒河粉的做法步骤
【粤菜】家常炒河粉做法技巧/窍门/补充说明：
怎样炒河粉才不断不碎。这就要双手并用：右手握锅铲炒，左手用筷子帮助翻动，这样炒成的河粉就不至于断或碎了。 炒河粉时，加入适量水翻炒，河粉就不会粘锅。
相关食材：河粉