黄油曲奇
黄油曲奇是风意画分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“黄油曲奇”制作过程分15个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄油曲奇。
菜式简介
曲奇饼干不管是当零食还是下午茶点心都很棒，浓郁的奶香味，酥松的口感，美味的让人无比满足，不容错过。
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉200克
- 黄油130克
- 细砂糖35克
- 糖粉65克
- 辅助料
- 鸡蛋液50克
黄油曲奇的做法步骤
黄油曲奇做法技巧/窍门/补充说明：
1、细砂糖和糖粉是相互存在着，为平衡曲奇的延展性。只用糖粉的曲奇，延展性过低，造成饼干不够酥松，如果不用糖粉，延展性就比较高，但挤出的花纹不易定型。
2、曲奇烤制的时间比较短，容易烤糊，最后几分钟要观察下烤箱内部的饼干上色情况，烤到自己喜欢的上色程度为止。
3、我用的是八齿裱花嘴，可以根据自己的喜好选择裱花嘴挤出不同曲奇花纹。
相关食材：黄油