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秋葵炒牛肚丝

做菜达人@斯佳丽WH
秋葵炒牛肚丝是斯佳丽WH分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“秋葵炒牛肚丝”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的秋葵炒牛肚丝。
秋葵炒牛肚丝

菜式简介
  牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,具有补气养血、补益脾胃、补虚益精、消渴风眩之功效。 将卤好的牛肚丝与秋葵搭配一起炒,制作起来很简单,但吃起来是香辣爽脆,咸鲜可口,营养和味道都非常高,比起花上很长时间精心准备出来的一道菜还要合胃口,更何况这么热的天能缩短你在厨房做饭的时间让你少流汗,也是上班族更佳的选择。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
牛肚1块
秋葵1小把
辅助料
2片
生抽1勺
老抽1勺
红椒2个
八角2个
高度白酒1勺
桂皮1个
香叶1片
花椒1小勺
适量
适量
蒜末适量

秋葵炒牛肚丝的做法步骤

秋葵炒牛肚丝做法技巧/窍门/补充说明:

1· 牛肚还是自己家卤好,一次可以多卤点,可以随意搭配其它配菜炒, 简单又方便; 2· 秋葵要焯一下水,焯水时加入点盐和几滴油能保持蔬菜的色泽。

相关食材:牛肚秋葵

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