金银蒜蒸扇贝
金银蒜蒸扇贝是线线3896分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“金银蒜蒸扇贝”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的金银蒜蒸扇贝。
菜式简介
中医认为，扇贝味甘咸性微温，有滋阴养血、补肾调中的功效，主治消渴、肾虚尿频、食欲不振等。
营养学家认为，扇贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61·8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。扇贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 扇贝4只
- 辅助料
- 大蒜4瓣
- 蒜蓉辣酱1小勺
- 生抽1小勺
- 料酒2大勺
- 白糖1克
- 生姜片4片