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千层麻花

菜谱编号：295-906

千层麻花是【早餐麻球技术】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“千层麻花”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

外酥里嫩，奶香好吃。个头很大！

千层麻花主厨：早餐麻球技术

第二步：面打好后，拿出擀大，3x3折叠，共4次。

第六步：油温，150-180度，慢慢炸制就可以了。不懂可以问我，欢迎各位相互讨论！学习！

第五步：最后发酵2小时左右，大概1·5倍。

第一步：首先，咱们将除了酥油外，其他，全部主料辅料一起倒入打面桶（搅拌机），或者面盆当中。然后先慢档搅拌，均匀后中快档。搅拌光滑。

第三步：天气太热，可以折叠一次放一次冰箱，经常研究美食的就知道了。

第四步：最后一遍后，切·均匀150克，左右一个。然后搓长制成麻花

菜谱标签：小吃

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