桂花糯米藕
桂花糯米藕是小太阳的厨房时光??分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“桂花糯米藕”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的桂花糯米藕。
菜式简介
【南京菜】桂花糯米藕,又名蜜汁糯米藕,是江南地区特色传统名点之一,糯米灌在莲藕中,配以桂花酱、是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。同样著名的南京桂花蜜汁藕更是和桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 藕1000克
- 辅助料
- 红糖适量
- 冰糖适量
- 糯米适量
- 糖桂花5勺