黄金干鱿鱼
黄金干鱿鱼是Cc兔子分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“黄金干鱿鱼”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄金干鱿鱼。
菜式简介
夏天都喜欢喝啤酒,在潮汕地区喝啤酒都会想到烤鱿鱼丝。
这是一道很有嚼劲的下酒菜
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鱿鱼干一个
- 鸡蛋一个
- 葱少许
- 辅助料
- 食用油少许
- 盐少许
黄金干鱿鱼的做法步骤
黄金干鱿鱼做法技巧/窍门/补充说明:
干货一般都是属于越嚼越香的,泡发越久越有味道,也好切
盐在鸡蛋液前放只是为了让鱿鱼有咸香,在此如果放到最后放盐,就要彻底把盐炒开,要不然会嚼到盐花。
如果不会切鱿鱼花,那就直接切条都是可以的,大小跟鱿鱼须一样粗厚就可以了。