清甜马蹄丸子
清甜马蹄丸子是龙宝宝陈诺分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“清甜马蹄丸子”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的清甜马蹄丸子。
菜式简介
前不久做了一次油炸糯米马蹄丸子,孩子一次性吃了8个,连说好吃。有一天我打开电脑整理食谱,孩子凑过来,东瞧瞧西看看,问我什么时候可以给他做丸子吃,看来是对上次的糯米马蹄丸子念念不忘。对于孩子的饮食需求,我是尽可能的满足孩子的要求。正巧家里还有几个放焉了的马蹄,去皮以后水份也挺足的,就加点肉,一起剁了做丸子,考虑到孩子最近有点咳嗽,这次的丸子改成白灼马蹄丸子,加一点点调味料,还原食物本身的味道。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺氽
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪瘦肉250克
- 马蹄125克(去皮)
- 辅助料
- 蚝油10克
- 鱼露6克
- 盐1克
- 胡椒粉1克
- 鸡蛋1个
- 西兰花1个
- 枸杞适量
清甜马蹄丸子的做法步骤
清甜马蹄丸子做法技巧/窍门/补充说明:
1·马蹄肉丸比较清甜,口味比较重的可以在汤里加入适量的盐或者是加调味碟
2·西兰花口感比较清脆,建议不要煮的太熟