丝瓜炖豆腐
丝瓜炖豆腐是清水淡竹分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“丝瓜炖豆腐”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的丝瓜炖豆腐。
菜式简介
豆腐蛋白质含量丰富,营养价值较高,温补脾胃,对体虚调养、降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病均有好处。
丝瓜在夏天大量上市,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,含有大量的维生素、矿物质、植物粘液、木糖胶等物质,全身都可入药。具有消热化痰,凉血解毒,解暑降火,通经活络、祛风的功效。
丝瓜、豆腐同炖,营养互补,是夏季一道清淡又具有良好保健功效的菜肴。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炖
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 丝瓜适量
- 北豆腐适量
- 蒜适量
- 辅助料
- 米糠油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 香油适量
丝瓜炖豆腐的做法步骤
答配菜谱:丝瓜与豆腐的做法