羊油版
羊油版是【爱上黑咖啡的吃货】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊油版”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
内蒙美食中，羊肉是我的最爱?但是每次做羊肉的时候都会剩下很多羊油。
作为资深吃货的我，浪费是可耻的，羊油也不能扔掉的！
经过婆婆的指点得出结论，用羊油烧茄子好吃，今天试做了一下，老公说味道确实不错！！！?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：1个 | 肉末：少许 |
| 尖椒：2个 | 西红柿：半个 |
| 葱：少许 | 姜：少许 |
| 蒜：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 羊油：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 酱油：适量 |
| 十三香：适量 | -- |
羊油版的做法步骤
答配菜谱：肉末与茄子的做法