当前位置：首页 > 菜谱分类 > 滑炒三丁

滑炒三丁

菜谱编号：029-322

滑炒三丁是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滑炒三丁”。

第七步：炸至外皮挺实了，放入胡萝卜丁炸制。

第九步：改用中小火，把油温降至5成热，放入浆好的肉丁滑熟，捞出备用。

第十二步：烹入生抽。

第八步：待胡萝卜丁炸熟，捞出备用。

第五步：胡萝卜切丁。

第十三步：放入土豆丁、胡萝卜丁，烹入一点点水。

第十步：锅留底油，爆香姜粒。

第十五步：出锅装盘。

第一步：鸡腿肉300g、胡萝卜100g、土豆100g、姜。

第六步：锅中放油烧热。放入沥干水分的土豆丁炸制。

第三步：鸡肉丁中加料酒、盐腌渍5分钟，然后加水淀粉抓匀上浆。

第四步：把土豆切丁。放入水中浸泡10分钟。

第二步：把鸡腿去骨、去皮。切成肉丁。

第十一步：放入滑熟的肉丁炒匀。

第十四步：炒匀后，放盐、味精调味。

菜谱标签：热菜午餐家常菜产妇

相关菜谱：: 宫保三丁的做法; 炒三丁的做法; 爆炒三丁的做法; 炒三丁的做法[图解]; 三丁酱油炒饭的做法[图解]; 香菇滑炒木耳的做法; 家常炒三丁的做法; 素炒三丁的做法; 炒三丁儿的做法[图解]; 鸡胸肉丝滑炒青椒的做法; 专做小朋友爱吃的－炒三丁的做法; 滑炒双菇的做法