法罗拉棉花糖之红丝绒蜜豆奶油蛋糕
法罗拉棉花糖之红丝绒蜜豆奶油蛋糕是馋嘴侬侬分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“法罗拉棉花糖之红丝绒蜜豆奶油蛋糕”制作过程分16个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的法罗拉棉花糖之红丝绒蜜豆奶油蛋糕。
菜式简介
最近一直在变着法子做各种各样的红丝绒蛋糕,好喜欢它的颜色,浓烈、典雅。它一直都是高贵的代名词。这次采用戚风蛋糕做蛋糕胚,打发蛋白的时候,用fluff棉花糖代替细砂糖,打发的蛋白霜非常的稳定细腻,出炉后的戚风口感细腻,并且带着淡淡的焦糖味。
打发奶油的时候,也加入了fluff棉花糖,就算是夏天,都不容易融化,非常好用。
这次将红丝绒和蜜豆结合在一起,玩转不一样的红丝绒。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 蛋清165克(5个)
- 蛋黄75克(5个)
- 法罗拉棉花糖50克
- 纯牛奶75克
- 食用油65克
- 低筋面粉70克
- 红曲粉5克
- 可可粉3克
- 蜜豆适量
- 辅助料
- 淡奶油200ML
- 法罗拉棉花糖10克
- 蜜豆适量