孜然椒盐曲奇
孜然椒盐曲奇是风意画分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“孜然椒盐曲奇”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的孜然椒盐曲奇。
菜式简介
刚看到“辣曲奇”这个名字的时候，就觉得很怀疑，能好吃嘛？这么重口味呢？好奇心还是促使我是做了一次不一样口味的曲奇，做完后悔了，这个量吃得不过瘾呀！此方子做出来的曲奇酥松无比，纹理非常清晰，一口下去会尝到曲奇的奶香味，淡淡的孜然椒盐味以及最后花椒麻辣的回味，手轻轻拿起曲奇都觉得边缘酥的掉渣了。美食有时候也需要大胆的想法和创意。
- 耗时/难易度
- 口味孜然
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉60克
- 玉米淀粉10克
- 黄油65克
- 糖粉15克
- 牛奶10克
- 奶粉10克
- 孜然粉1克
- 椒盐粉1克
- 辅助料
- 花椒粉1克
孜然椒盐曲奇的做法步骤
孜然椒盐曲奇做法技巧/窍门/补充说明：
1、烘烤的时间和温度按各自烤箱情况调整，注意观察曲奇上色的情况。
2、黄油的软化和打发程度很关键。
3、吃不完的曲奇记得密封保存。
4、喜欢吃辣口味的，可以把花椒粉替换成辣椒粉。
答配菜谱：孜然与椒盐的做法