XO酱
XO酱是【筱苏苏】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“XO酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自制XO酱——精选金华火腿肉、大瑶柱及正宗海虾米等优质食材，经过数道工序熬制而成。口味更鲜美纯正，用来提升菜肴的品质，可单吃，拌饭，拌面，炒菜等样样出色！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 瑶柱：50克 | 金钩海米：35克 |
| 金华火腿：15克 | 红葱头：5克 |
| 洋葱：10克 | 蒜：5克 |
| 原酿黄酒：60克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 老抽：适量 | 生抽：适量 |
| 冰糖：适量 | 蚝油：适量 |
| 盐：适量 | 辣椒面：适量 |
| 油：300克 | -- |
XO酱的做法步骤
菜谱标签：自制酱料