杂粮大米糕

菜式简介
　　这款米糕可做宝宝主食，也可做零食。
　　通常米糕是通过酵母发酵而成，
　　比如黑米糕。
　　今天摸索的是打发蛋白使米糕膨胀，
　　酵母都省了，也省了发酵的时间。
　　 各材料的用料并不一定非常严格，
　　总体来说100g米粉配3个蛋清刚刚好，
　　松松软软，也不是过分的蓬松空洞，
　　想要更扎实些，请用2个蛋清，
　　追求蓬松口感的，请用4个蛋清。