西屋特约之香菇蒸鸡
西屋特约之香菇蒸鸡是小西烘焙分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“西屋特约之香菇蒸鸡”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的西屋特约之香菇蒸鸡。
菜式简介
作为一个合格的妈妈和太太,注重全家营养均衡和健康饮食一直都是我光荣而崇高的使命。今天孩子回家告诉我他语文考了个100分,所以我决定做他爱吃的鸡肉奖励他,于是我想到了香菇和鸡肉的搭配。香菇是世界第二大食用菌,味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D。主治食欲减退,少气乏力。同时也能增强细胞免疫能力,对人体降低血脂有益。这道香菇蒸鸡,简单方便易做,肉质鲜嫩,甘甜,放了几个香菇,汤汁香香的,十分鲜甜,很适合全家大小吃。不骗你,味道真的非常不错。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡1只 (约800克)
- 香菇400克
- 黑木耳100克
- 辅助料
- 料酒30克
- 酱油25克
- 盐5克
- 糖5克
- 食用油5克
- 姜适量
- 葱适量
西屋特约之香菇蒸鸡的做法步骤
西屋特约之香菇蒸鸡做法技巧/窍门/补充说明:
1、腌制鸡肉和香菇、木耳时间不要太短,否则入味不充分,一般是早晨腌制,晚上做;
2、蒸制过程中要加盖保鲜膜,避免水蒸气进入盘中,影响味道。
相关食材:香菇