辣炒毛豆
辣炒毛豆是布鲁斯王宁波分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“辣炒毛豆”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣炒毛豆。
菜式简介
这个菜是源自衢州菜辣炒毛豆,因为爱吃这个,所以回家根据饭店的口味研究最终锁定这个版本,可能和真正的衢州菜本味有不同,然而同一菜品,人人做,味道千千万,我只能这么安慰自己了。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 毛豆250克
- 蒜苗100克
- 咸菜100克
- 小米辣20克
- 杭椒20克
- 辅助料
- 泡椒10克
- 酱油5克
- 老抽5克
- 蒜5克
- 海南灯笼辣酱10克