肉松面包
肉松面包是清水淡竹分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“肉松面包”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉松面包。
菜式简介
这次的面包烘烤向老方小雨学习了一种新的方法,面团和好后经过长时间的冷藏饧发再加酵母发酵,也可以说是100%的中种冷藏发酵法,烤好的面包确实比较柔软,是一种既省时间又好吃的方法,谢谢大虾的分享
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉260克
- 水90克
- 鸡蛋55克
- 白砂糖30克
- 黄油25克
- 酵母4克
- 盐3克
- 肉松适量
- 沙拉酱适量
- 全蛋液适量
- 辅助料
- 白芝麻适量