银丝卷
银丝卷是小艾厨娘分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“银丝卷”制作过程分19个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的银丝卷。
菜式简介
这道著名的点心在家也可以做家庭版的。银丝卷乍看起来有点像馒头，其实里面大有说道，掰开银丝卷里面藏着屡屡面丝，银丝软绵油润，有淡淡的甜味，外皮劲道有嚼劲，散发自然的麦香味。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 面粉750克
- 辅助料
- 酵母7克
- 泡打粉3克
- 绵白糖300克
- 植物油适量
银丝卷的做法步骤
银丝卷做法技巧/窍门/补充说明：
1、银丝卷的皮和银丝的面一定要分开和。银丝的面要软一些。
2、银丝面活好立即擀面，抻面然后再醒发。面要是发了不容易擀开。
3、糖的比例应该多一些要吃出甜味才好吃。
4、一定先做银丝，否则外皮容易发酸。
5、做好的银丝卷需要二次醒发。