红茶棉花糖脆片慕斯
红茶棉花糖脆片慕斯是可意妈妈分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“红茶棉花糖脆片慕斯”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红茶棉花糖脆片慕斯。
菜式简介
蛋糕体和慕斯都用了fluff的棉花糖代替砂糖，虽然甜度降低，但是一点也不影响蛋白，蛋黄的打发情况。慕斯圈是展艺的！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 蛋糕体材料适量
- 蛋白80克
- fluff棉花糖40克
- 蛋黄2个
- 低粉50克
- 慕斯糊材料适量
- 牛奶150克
- 红茶包3包
- 淡奶油150克
- 吉利丁片3片
- 辅助料
- 杏仁巧克力脆片适量
- 黑巧克力60克
- 杏仁碎30克
- 可可脆片30克