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父亲节/胡子蛋糕

菜谱编号:291-196
父亲节/胡子蛋糕是【麦子厨房 】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“父亲节/胡子蛋糕”。
父亲节/胡子蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

马上就是父亲节了,用麦子厨房小红锅烤一个专属爸爸的胡子蛋糕吧!当醇香的巧克力与绵柔的蛋糕相融合,那幼滑细腻的口感,每吃一口都是享受。亲子烘焙时光的时候,给孩子烤一个无任何添加剂的美味蓝莓派。不那么忙的时刻,一起重温童年的棉花糖。30度的高温下,没有什么比一份细腻的雪花冰更消暑了。也不用再纠结购买什么品牌的奶酪,麦子厨房教你做!某天晚餐,刚端上桌的肉包饭被家人们一哄抢光。生日的时候,给家人亲手制作安心生日蛋糕。早餐的时候,超过150种食谱供你选择,下午茶的时光,超过50种花式食谱慢慢制作。肚子饿的时候,叉烧还是鸡翅,还是烤牛肉串,想吃哪个做哪个。另有麦子厨房开心冰淇淋机618开心上市,前300名享受最低尝新优惠,更是全场领券,满减优惠,618套小红锅烤盘秒杀,先到先到,理想生活,6·18-6·20幸福开启。

父亲节/胡子蛋糕主厨:麦子厨房 

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
卡罗松饼预拌粉:190克牛奶:70ML
鸡蛋:100克可可粉:10克
淡奶油:50至100克巧克力:32克,融化
辅助料用量
白砂糖:10克--

父亲节/胡子蛋糕的做法步骤

  • 第二步:倒入牛奶和鸡蛋,搅拌均匀成面糊。
  • 第九步:巧克力使用麦子厨房巧克力融锅融化,逐次加入淡奶油,每次加都要全部搅拌均匀, 刚开始会比较干涩,接着加。搅拌时都是加热的,中途添加过程中,如果发现巧克力油光光的,出现泛油状,记得赶紧拿出融锅,再加淡奶油搅拌,直到顺滑状。这是温度太高,导致出油。所以,淡奶油一定要分多次加入,这样方便观察和调整状态。
  • 第三步:小红锅装上平烤盘预热完成后,铺入一张烘焙纸,使用挖球勺舀入约150g面糊,再铺盖上一张烘焙纸,使用刮刀刮平。
  • 第五步:将麦子厨房设计的胡子图标打印出来,剪好待用。
  • 第七步:打发淡奶油:淡奶油倒入调理盆中,加入白砂糖,使用手持电动打蛋器打发,待用。
  • 第四步:盖上上盖,烘烤5分钟即可取出置于晾架,微凉后撕去烘焙纸晾凉。
  • 第八步:将切割好的蛋糕胚一片反过来,组成胡子形状;涂抹上打发的淡奶油,再铺上一层蛋糕胚。
  • 第一步:将卡罗松饼预拌粉倒入调理盆中,加入可可粉,搅拌均匀。
  • 第十一步:~
  • 第六步:取一片蛋糕胚放于切板上,将剪好的胡子图标贴合于蛋糕胚,使用小刀切割开,依次将两片蛋糕胚都切割好,待用。
  • 第十步:淋上巧克力淋面就完成了。
  • 父亲节/胡子蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    爸爸们辛苦工作,值得一个专门设计制作的蛋糕!巧克力淋面蛋糕,在普通的蛋糕外面裹上一层巧克力酱,当醇香的巧克力与绵柔的蛋糕相融合,那幼滑细腻的口感,每吃一口都是享受。大家可能觉得巧克力淋面很难,事实上有麦子厨房巧克力融锅,你想失败都难,快做起来哒。-麦子厨房
    这个蛋糕冷冻起来,上面的淋面会成脆皮也很好吃。冷冻好吃。冷冻好吃。重要的事说三遍,所以做完吃不完切块用保鲜膜裹好,冷冻起来,一周以内吃完即可。-刚吃完吃冷冻后的蛋糕,正在舔手指的麦子。

    菜谱标签:烘焙

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