烤牛排配墨西哥薄饼和香辣酱
烤牛排配墨西哥薄饼和香辣酱是enjoi澳享分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“烤牛排配墨西哥薄饼和香辣酱”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的烤牛排配墨西哥薄饼和香辣酱。
菜式简介
在北美的美食中，墨西哥食物一直被推崇，因其独特的口味（有点小重口）让人难以忘却。一般亚洲人都不太习惯墨西哥餐，但经过改良后，有些料理还是令人称赞的。比如典型的墨西哥薄饼，配上大家都吃惯了的牛排以及酱料（我猜，你可能想到了KFC的墨西哥鸡肉卷了……）
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 裙带牛排900 克
- 墨西哥面粉薄饼1 包
- 辅助料
- 橄榄油3汤匙+125ML
- 番茄1个
- 小洋葱1个
- 西洋菜1束
- 白醋3汤匙
- 墨西哥辣椒2个
- 欧芹1束
- 芫荽叶3汤匙
- 大蒜1瓣
- 月桂叶少量
- 海盐少量
- 黑胡椒粉少量
烤牛排配墨西哥薄饼和香辣酱的做法步骤
烤牛排配墨西哥薄饼和香辣酱做法技巧/窍门/补充说明：
1、酱料是墨西哥料理的点睛之笔，当然也是让薄饼更有味道的关键。调制酱料如果觉得太麻烦，也可以用现成的牛肉酱、老干妈等替代，适合自己的口感最重要。
2、薄饼的调味也有讲究，适当加入调料、香料等、并在煎烤前辅以橄榄油涂匀，比中式的烙饼更有西方风情。