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金汤酸辣肥牛

菜谱编号：290-756

金汤酸辣肥牛是【粉柠檬】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金汤酸辣肥牛”。

第三步：烧一锅水把肥牛下水煮熟捞起备用

第五步：放入小米辣、小尖椒、青花椒，烧热油淋香就可以吃啦

第一步：备好材料

第二步：热好锅，放油把黄灯笼辣椒、蒜、大葱、青花椒、生抽、老南瓜泥（忘拍照了，一小块南瓜切片微波炉加热后，用勺子压成泥）炒香加水焖煮，因为黄灯笼辣椒太辣了，只好放一点，用南瓜泥做出金黄色的汤汁

第四步：汤汁熬煮约二十分钟后把调料捞出，加白醋下金针菇煮熟捞出，把肥牛下锅翻匀马上出锅

金汤酸辣肥牛做法技巧/窍门/补充说明：

味道是酸辣口的，夏天吃很爽口，至于辣度根据自己的承受加入

菜谱标签：热菜午餐家常菜

相关食材：肥牛

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