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魔芋烧鸭

做菜达人@雪豹人
魔芋烧鸭是雪豹人分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“魔芋烧鸭”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的魔芋烧鸭。
魔芋烧鸭

菜式简介
  这是第二次做魔芋烧鸭,第一次做个人感觉很好吃,姐姐也证明了这点,最后姐姐将所有的全部一扫而光(之前姐姐不吃魔芋的),本想着将其做法记录下来的,后来不知怎么的就给忘了。这次做好像间隔了两年多,本抱着试一试的态度,结果虽然跟第一次不是一模一样,但个人觉得还是很好吃(除了鸭子有点老,上次买了一个老鸭来炖还剩了一半),所以将其记录下来,因为本来没想发菜谱的,所以过程就没有拍照!

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时三刻钟
难度普通
主材料
鸭子500克
魔芋300克
辅助料
八角3颗
桂皮2小块
香叶4-5片
小葱2根
适量
花椒30颗
2瓣
料酒适量
生抽适量
郫县豆瓣2匙
白糖适量
鸡精适量
适量
泡灯笼椒8粒
干辣椒5-6粒

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