魔芋烧鸭
魔芋烧鸭是雪豹人分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“魔芋烧鸭”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的魔芋烧鸭。
菜式简介
这是第二次做魔芋烧鸭,第一次做个人感觉很好吃,姐姐也证明了这点,最后姐姐将所有的全部一扫而光(之前姐姐不吃魔芋的),本想着将其做法记录下来的,后来不知怎么的就给忘了。这次做好像间隔了两年多,本抱着试一试的态度,结果虽然跟第一次不是一模一样,但个人觉得还是很好吃(除了鸭子有点老,上次买了一个老鸭来炖还剩了一半),所以将其记录下来,因为本来没想发菜谱的,所以过程就没有拍照!
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸭子500克
- 魔芋300克
- 辅助料
- 八角3颗
- 桂皮2小块
- 香叶4-5片
- 小葱2根
- 姜适量
- 花椒30颗
- 蒜2瓣
- 料酒适量
- 生抽适量
- 郫县豆瓣2匙
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 盐适量
- 泡灯笼椒8粒
- 干辣椒5-6粒