西红柿烧茄子
西红柿烧茄子是西马栀子分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“西红柿烧茄子”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的西红柿烧茄子。
菜式简介
西红柿烧茄子是鲁菜中的家常菜，圆茄子北方栽培较多，所以北方人喜欢吃圆茄子。茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。具有清热止血，消肿止痛的功效； 西红柿酸甜解渴，健胃消食。柿子椒清脆爽口。此菜肴鲜美可口，口感丰富、酸甜适中、老少咸宜。是具有多种保健功能的家常菜。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 圆茄子1个
- 西红柿2个
- 青椒1个
- 辅助料
- 盐3克
- 糖5克
- 醋1勺
- 酱油1勺
- 蒜碎适量
- 淀粉适量
- 食用油适量