抹茶漩涡蛋糕
抹茶漩涡蛋糕是格蓝蓝分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。“抹茶漩涡蛋糕”制作过程分24个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的抹茶漩涡蛋糕。
菜式简介
好看又美味的漩涡蛋糕，不管是用来做下午茶或者生日蛋糕都很赞，既凹了造型味道又不错，看着很腻害的样子，其实做起来就是没有水果夹心的蛋糕卷，用了小四卷的方子，非常非常的好吃，至于造型，发挥你的想象力就好了……
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时三刻钟
- 难度高级
- 主材料
- 鸡蛋4个
- 低粉35克
- 抹茶粉5克
- 白砂糖40克
- 玉米油40克
- 水40克
- 辅助料
- 淡奶油300克
- 白糖30克
- 鲜花适量（装饰）
抹茶漩涡蛋糕的做法步骤
抹茶漩涡蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、蛋白不用打的特别硬，比做戚风的蛋白霜软一点就行。
2、拌蛋糕糊的时候一定要注意不能搅拌。
3、每台烤箱的温差不同，一定要根据自己烤箱的脾气来调整温度。长帝这款烤箱带有热风循环的CR32KEA太阳风烘焙烤箱，所以选择热风循环，普通烤箱直接上下管就可以。
4、烤盘的尺寸是28*28，此配方适用于这个尺寸的烤盘。
5、装饰可以随心所欲，抹面也不必太精致。