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双色慕斯蛋糕

菜谱编号:289-784
双色慕斯蛋糕是【搬个凳子看戏】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色慕斯蛋糕”。
双色慕斯蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天了最适合做就是慕斯蛋糕了,这次做个双色的慕斯蛋糕

双色慕斯蛋糕主厨:搬个凳子看戏

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
六寸蛋糕:2片巧克力:60克
草苺酱:30克淡奶油:250克
辅助料用量
吉利丁片:15克白糖:30克
牛奶:适量--

双色慕斯蛋糕的做法步骤

  • 第十七步:加入淡奶油里
  • 第九步:然后加入吉利丁水
  • 第十三步:倒入模具里,然后就冰箱2个小时
  • 第六步:然后化开的吉利丁片
  • 第十步:搅拌均匀
  • 第十九步:在加入草苺慕斯液
  • 第一步:蛋糕片加入模具里
  • 第十六步:吉利丁隔水化开
  • 第二十一步:拿出来切块吃
  • 第五步:加入白糖
  • 第二十步:放冰箱冷藏四个小时
  • 第三步:下锅里隔水化开
  • 第十五步:加入草苺果酱
  • 第十二步:做好的
  • 第二步:巧克力加入牛奶
  • 第七步:打发的淡奶油
  • 第十八步:然后把冻好的巧克力慕斯拿出来加入一片蛋糕
  • 第四步:淡奶油
  • 第十一步:然后加入一半的淡奶油
  • 第十四步:余下的淡奶油
  • 第八步:化好的巧克力
  • 双色慕斯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    做好的放冰箱,冷藏,然后拿出来的时候吹风机吹一吹就可以脱模了

    菜谱标签:烘焙

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