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清凉消夏夜美味冰激凌

菜谱编号：289-261

清凉消夏夜美味冰激凌是【别样味蕾】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清凉消夏夜美味冰激凌”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉，既美味又健康，无论大人还是孩子吃起来都放心~~

清凉消夏夜美味冰激凌主厨：别样味蕾

第五步：将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉

第三步：把牛奶倒入锅中，煮至微开

第四步：将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）

第二步：把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵

第一步：哈根达斯太贵了，像我这种穷人真是吃不起呀，一勺就要38块钱，这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全，这身体也受不了呀。还是自己动手吧，丰衣足食嘛，呵呵。

清凉消夏夜美味冰激凌做法技巧/窍门/补充说明：

把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
如果你脑洞大开，放任何水果都可以做哟~~

菜谱标签：甜品

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