清凉解毒绿豆糕

第一步：生绿豆洗净。

第六步：蒸熟后，会有些成颗粒。全部压碎！

第四步：绿豆面过筛。反复打细。

第八步：从中间开始往两边活。后来直接带的一次性手套。只要掌 握的不稀了 一點都不粘手。

第九步：用一次性手套后。能捏成形了，看起来刚刚合适。但是不知道原来还是干了一點。

第五步：上锅蒸20分钟左右。（主要看量而定，蒸到绿豆面没有豆腥味）

第二步：晾干 或吸干水分。

第七步：调入糖。看个人口味了 我只给了桂花糖浆，没有给白糖 中间加以點點水 方便活匀。（我的糖浆很稀 没有加水，最后结果是有點干了）

第三步：放入搅拌機 打成绿豆面。

第十步：可以做花型了。我用的是月饼的模子。我的不干不稀，只要装进去压实，很好做。模子上没有给油，也不粘。

第十一步：做好啦。开吃。