蛋饺
蛋饺是调料喵分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“蛋饺”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋饺。
菜式简介
无论是煮汤还是涮火锅，蛋饺都是必不可少的菜品之一，自制蛋饺不仅健康没有添加剂，而且可以根据口味自己来调节蛋饺馅儿，快来试试吧！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉靡半斤
- 胡萝卜一根
- 鸡蛋3个
- 水淀粉3勺
- 葱花少许
- 辅助料
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 料酒适量
- 生姜几片
- 食用油适量
蛋饺的做法步骤
蛋饺做法技巧/窍门/补充说明：
1·煎好的的蛋饺，里面的肉馅还没有熟透，必须要经过蒸制才能彻底熟透。
2·蒸制不仅让肉馅熟透，而且也为了起定型作用，不然半熟的蛋饺下锅煮火锅或者煮汤，蛋饺会散。