大理石雪纺戚风——电饭锅做
大理石雪纺戚风——电饭锅做是亲亲妈分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“大理石雪纺戚风——电饭锅做”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的大理石雪纺戚风——电饭锅做。
菜式简介
这个七蛋版的戚风是我最爱的方子,成品真的能用手撕出‘云朵一样轻柔的感觉’
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺焖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 蛋黄7个
- 辅助料
- 鲜奶40克
- 调味料
- 糖140克
- 色拉油80克
- 低粉110克
- 泡打粉2克
- 可可粉10克
- 热水适量
- 蛋白7个
大理石雪纺戚风——电饭锅做的做法步骤
大理石雪纺戚风——电饭锅做做法技巧/窍门/补充说明:
1、要是电饭锅不够大,可以做四蛋的,所有材料减半,时间也减去最后的半个小时
2、不拌可可面糊就是原味的戚风,可可面糊拌均匀就是巧克力味的戚风