手指饼干
手指饼干是线线3896分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“手指饼干”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的手指饼干。
菜式简介
手指饼干是做提拉米苏的必备材料。拌时易消泡，要注意手法，时间不易过长。
在君之老师方子的基础上减少了糖量，略甜口感。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋2个（单个重60克左右）
- 低筋粉70克
- 白砂糖30克（蛋清用）
- 辅助料
- 白砂糖5克（蛋黄用）
手指饼干的做法步骤
手指饼干做法技巧/窍门/补充说明：
1·手指饼干极易消泡，翻拌时，动作要轻要快。
2·手指饼干极易回潮，一定要晾干、晾凉后密封保存。必要时，烘烤过程烤箱可加热风循环。