莴苣木耳拌鸡丝
莴苣木耳拌鸡丝是斯佳丽WH分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“莴苣木耳拌鸡丝”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的莴苣木耳拌鸡丝。
菜式简介
今天我就给大家推荐一道凉拌菜---莴苣木耳拌鸡丝。采用荤素搭配的原则, 将这两种食材与高蛋白低脂肪的鸡丝相配, 用凉拌的方法制作,质地上相得益彰,既不失美食感,又清爽健康,能充分发挥营养和排毒的双重功效。我们平时要多吃些能让有利于我们排出体内毒素的食物, 这样才能让我们的的皮肤就可以更加润泽光洁,自我感觉也会神清气爽。今天这道凉拌菜,不仅营养均衡,美味可口,还能帮助我们排出体内毒素 ,是一道色香味俱全、健康的美味佳肴。 这个夏天,你一定要尝试一下。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡脯肉1小块
- 莴苣1根
- 黑木耳1小把
- 辅助料
- 姜3片
- 料酒1勺
- 味极鲜1勺
- 红椒2个
- 香醋1勺
- 油适量
- 盐适量
莴苣木耳拌鸡丝的做法步骤
莴苣木耳拌鸡丝做法技巧/窍门/补充说明:
1· 焯煮鸡脯肉时放入点料酒和姜丝帮助去腥,煮到筷子很容易插进去且无血水出来即可捞出来手撕成丝; 2· 将黑木耳焯煮熟后切丝备用; 3· 莴苣丝加入点盐腌制一下, 这样吃起来更脆; 4· 混合放入碗中,加入调味料汁拌均匀即可。
答配菜谱:莴苣与木耳的做法