北海道戚风流心蛋糕
北海道戚风流心蛋糕是【﹌有夫之妇。??】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“北海道戚风流心蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款蛋糕面粉含量很低，非常柔软，所以用模具来烤会塌陷很厉害，只能用纸杯装着，出炉后会有回缩，离模的现象，别担心正常的。虽然表面上看去塌塌的，可吃起来真的会有惊喜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：4个 | 低筋面粉：45克 |
| 牛奶：230克 | 细砂糖：130克 |
| 玉米油：30克 | 蛋黄：2个 |
| 玉米淀粉：10克 | 动物性奶油：120ML |
| 辅助料用量 | |
| 香草精：2滴 | -- |
北海道戚风流心蛋糕的做法步骤
北海道戚风流心蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、每个纸杯不能太满，否则烤的时候面糊膨胀会溢出来
2、蛋黄泥制作关键，里面含有面粉，一定要煮沸，不然会有生粉味。
菜谱标签：烘焙