香菇滑鸡

做菜达人@木冰儿

香菇滑鸡是木冰儿分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“香菇滑鸡”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇滑鸡。

菜式简介
　　鸡鸭鱼等白肉类菜除了营养价值高不容易发胖，还因为老一辈们逢年过节才有得吃的思想熏陶，都容易让人感觉菜很大，刚踏出大学校门不足365天的小猪今天第一次发菜谱，特奉上这道超级简单又很出得厅堂的家常版“香菇滑鸡”，制作流程极至傻瓜，家庭日常烹制营养丰富，宿舍族、租房族等厨房设备相对简单的TX门也足以轻易完成，希望大家喜欢~(厨神大人们别笑我呆···)~*^_^*

耗时/难易度: 口味咸甜; 工艺蒸; 耗时廿分钟; 难度简单

主材料: 小土鸡半只; 干香菇若干

辅助料: 油适量; 料酒适量; 酱油适量; 盐适量; 糖适量; 姜适量; 淀粉适量

香菇滑鸡的做法步骤

香菇滑鸡做法技巧/窍门/补充说明：

1、干香菇可以换成新鲜冬菇，干香菇比较香，但口感老些，新鲜冬菇不用泡水，口感更滑。
2、其他贴士见相应步骤中括号说明。

相关食材：香菇

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