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小白菜烩鱼丸

做菜达人@斯佳丽WH
小白菜烩鱼丸是斯佳丽WH分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“小白菜烩鱼丸”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的小白菜烩鱼丸。
小白菜烩鱼丸

菜式简介
  鱼丸是不可缺少的一味美食,它提取了鱼肉的精华,又不用担心鱼骨卡喉,成品洁白如菜,鲜嫩弹口,老少皆宜。 肉质鲜嫩、美味无比的鱼丸与颜色翠绿、口感爽脆的小白菜搭配在一起,二者合一,岂有不味美的道理?这菜制作也很简单,无须三分钟就能端上餐桌, 而且口感清爽, 多吃不腻,营养丰富,特别适合拯救这天气炎热没啥胃口的食欲。不说了, 赶紧上菜。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时十分钟
难度普通
主材料
鱼丸1小蝶
小白菜1小把
辅助料
1瓣
适量
适量

小白菜烩鱼丸的做法步骤

小白菜烩鱼丸做法技巧/窍门/补充说明:

1· 鱼丸个头有些大,建议炒前先分成小块;
2· 用蒜片炝下锅;
3· 注意炒青菜要大火快炒, 微微变色后加入盐调味, 再翻炒两下就可以出锅了, 避免炒时间过长蔬菜变色不鲜嫩了。

相关食材:鱼丸白菜小白菜

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