双西合炒
双西合炒是【清水淡竹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双西合炒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“双西合炒”，其实就是西葫芦和西红柿一起炒，一道简单的家常菜肴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西葫芦：适量 | 西红柿：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 白糖：适量 |
双西合炒的做法步骤
双西合炒做法技巧/窍门/补充说明：
有些蔬菜可以炒到八分熟即可，可以保持口感和营养不流失，比如黄瓜、西红柿、西葫芦。而有些蔬菜则要炒到熟透，比如豆角、豌豆等豆类，要不会产生毒素。